Carne de vitela
O que é
Carne de vitela uma carne macia ,tenra de cor clara , considerada por aqueles que já há provaram como sendo muito saborosa , este tipo de carne e muito apreciada estado entre os alimentos mais caros do mundo .
Como é produzida
Mais há uma coisa que poucas pessoas tem conhecimento , que é com a vitela e produzida , logo após o nascimento bezerros machos são separados de suas mães , são alojados em pequenos estábulos o espaço e bastante reduzido possibilitando ao pequenos bezerro uma movimentação quase nula tudo isso para evitar que ele se mova e fortaleza os músculos.
Se isto não bastasse para evitar o tingimento dos tecidos são formados a uma dieta completamente isenta de ferro provocando uma fraqueza profunda , até mesmo a água é desmineralizada esta péssima alimentação deixa os pobres coitados desesperados , tentando supri a falta de minerais na alimentação eles lambem qualquer superfície metálica que encontram a casos em que eles lambem sua próprias fezes e urinas , esta tortura dura alguns meses ai estão prontos para o abate , são levados para um local onde são abatidos de forma lenta e dolorosa normalmente com um corte profundo na jugular, para perder todo o sangue lentamente .
Os bezerros
Visitar uma área de criação de vitela é como estar em um campo de concentração infantil , os novilhos olham para você tentando pedir ajuda , muitos morrem antes do abate seu frágeis corpos não suportam tanta maldade , os bezerros são seres vivos e possuem o mesmo direito do homem a vida em condições adequadas.
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